حساسية الطعام – دورة بازل الطفولة – اكاديمية عقول
مفهوم حساسية الطعام
هو عبارة عن جهاز مناعة يعمل على مهاجمة للاجسام الغريبة التي يتعرض لها الجسم مثل البكتيريا او الفيروسات
ما هي اسباب حساسية الطعام؟
1-الجينات والوراثة
الاطفال اذا كان احد الابوان عنده حساسية طعام تكون نسبة اصابتة بها من 5-15 %
اذا كان الابوان لديهم حساسية تكون نسبة الاصابها بهامن 40 الى 80%
2-ضعف وتغير الجهاز المناعي
سبب زيادة هذه الحساسية وحصول مضاعفات في الجهاز المناعي بين جيل وجيل بسبب التلوث والبلاستيك وتغير نظام الاكل وتغير نظام حياتنا والرضاعة الصناعية التي تتجه لها الام والمضادات الحيوية التي تستعملها الام او الاطفال
ما هي اعراض حساسية الطعام؟
عبارة عن حرب بين الجهاز المناعي وبين جسم غريب يريد القضاء عليه
واكتر مكان تكون متمركزة فيه هو
الجهاز التنفسي: وتكون علي كحة او رشح ويمكن ان يغلق مجرى التنفس وتكون هذة المرحلة خطرة فيجب اسعاف 1
-هذة المرحلة بسرعة
2-الجهاز الجلدي: وهذا يظهر على شكل احمرار او شكل اكزيما او ظهور طفح على الجلد
3-الجهاز الهضمي: وهذا يكون على شكل ارتجاع او شكل امساك او اسهال او خروج دم في اخراجات الجسم وعدم الزيادة في الوزن لعدم قدرة الجسم على امتصاص المواد الغذائية بكفاءة
“اذا وجد عرضين في جهازين مختلفين فنعلم ان هذا الطفل يعاني من حساسية الطعام”
يوجد نوعين من اعراض حساسية الطعام
اعراض لحظية: وهذا العرض يظهر خلال ساعتين من تناول الطعام ويعتبر هذا العرض خطير ويجب الذهاب للطبيب فور ظهور الاعراض للعلاج
الاعراض(ضيق في التنفس – اكزيما وتحسس على الجلد – ورم في الجلد)
اعراض متاخرة لعدة ساعات او ايام: (تحسس في الجلد – اسهال – امساك – انتفاخ – مغص) لا يجب ان تعالج فورا وهذا يصعب تشخيصه
ويمكن ان تكون الحساسية بسيطه او متوسطة او شديدة
والطفل الذي يمتلك حساسية شديدة يجب ان نراعي الاكل الممنوع منه حيث يجب ان لا ياكله باي شكل على عكس الطفل الذي لديه حساسية بسيطه او متوسطه يمكن الاستسهال في هذه النقطة قليلا
الفرق بين الحساسية وعدم التحمل؟
الحساسية : هي حرب يقوم بها الجهاز المناعي ضد الاكل
عدم التحمل: هو وجود مشكلة ما في هضم نوع معين من الاكل
مثل (عدم تحمل اللاكتوز الذي يوجد في اللبن)1-
الطفل يكون عنده مشكلة في الانزيم المسؤل عن هضم السكر الموجود في اللبن فالسكر يوصل للقولون ويكون رغير متكسر كفاية فيبدأ انه يسبب غازات يسبب اسهال يسبب مغص ولكن لا يوجد طفح جلدي ولا ازمة ضيق التنفس اللي ممكن تاتي للطفل الذي عنده حساسية طعام
والاطفال اللذين عندهم عدم تحمل اللاكتوز يقدر جزء منهم يقدر ياكل اكلات فيها لاكتوز بنسب ليست عالية مثل( زبادي او ايس كريم او لبن خالي اللاكتوز)
مثل(عدم تحمل الجلوتين الذي يوجد في القمح)2-
اشهر الاطعمة المسببة للحساسية؟
منتجات الالبان ومشتقاتها
القمح والشوفان والبليلة
الاسماك
فول الصويا
البيض
فول السوداني
القشريات مثل الجمبري
المكسرات
هل ممكن حدوث تحسس من اطعمة اخرى؟
اكيد فهناك تحسسس من انواع مختلفة اخرى من الاطعمة وهذا شئ يعتمد على الجهاز المناعي للطفل
(مثل(الطماطم – اللحمه – السمسم – الذرة – الفواكه (مثل الفراولة والموز) الفلفل الاسود
وممكن ان يتحسس الجسم من انواع اخرى قليلة غير منتشرة
كيف اكتشف حساسية الطعام لدى الطفل؟
اذا لاحظت الام عرض تمنع الطفل عن هذا الطعام مدة من 2 الى 8 اسابيع للتاكد واذا بدا العرض بانه يروح عند منع الطفل لمدة فان هذا يدل على ان هذا الطعام عدو لجسمه وليس صديق واذا كانت الام مرضع تبدا بمنع نفسها هي من هذا الطعام
تبدا الام بعمل اختبارات للجلد للدم لتتاكد من ان الجسم يخرج اجسام مضادة ضد نوع الاكل بمنع الاكل لمدة من 2 الى 8 challenge test اسابيع واذا بدات تشتبه في ان هذا النوع هو اللي عامل حساسية تذهب للطبيب لعمل تحليل
بانها تدخل هذا النوع من الاكل لترى استجابة الجسم له لتكون متاكدة من ان الطفل لديه مشكله مع هذا الاكل
نصائح لادخال الاطعمة عالية التحسس مع الاطفال؟
يجب اختيار الوقت المناسب لادخال الطعام الذي يسبب الحساسية
وان تبدي بالاطعمه الاقل حساسية مثل الخضاوات والارز زالفواكه
وان تبداي بكميات قليلة لكي ترى استجابة الجسم لها
يفضل عمل جدول يكون اسمه BABY,S FIRST FOODS
ثم اكتب بالتفصيل (ماذا اكل الطفل لو اكل من خارج المنزل اكتب مكونات الاكله لو حصل مشكله للطفل اكتب ولو لم يحصل اكتب واكتب كل يوم بياكل ايه وينصح دكاترة الاطفال بادخال كذة صنف لعدة ايام لاعرف من اي نوع المشكلة واي العناصر الغذائية لا يتناولها
ويساعد الجدول على معرفة النوع الثاني من الحساسية
ماذا تفعل الام مع الطفل المصاب بحساسية الطعام؟
- يجب على الام ان تعلم ان الطفل يحتاج الى الدعم النفسي
- يجب ان تعرف ما هو الممنوع عن الطفل بالظبط
- يجب ان تعرف المسموح للطفل
- يجب تحضير الطعام في المنزل او البحث عن مصادر موثوق فيها
هل قراءة المكونات على المعلبات تكفي؟
يجب على الام ان تقرأ المكونات الموجودة على المنتج ولكن هذا لا يكفي لانه غير موثوق به 100/100 لان مش جميع البلاد بتضع قوانين انه لازم تكتب المكونات و لانه بتتكب لما تبقى موجودة بنسبة عالية مثلا
يوجد مصدر اسمه (بازل الطفولة) ليساعدك في التعرف عن المنتجات
حياة صحية او حياة خالية من الحساسية فقط؟
يجب التعرف على الاكلات المسموحه ايضا وليس التوقف عن الممنوعات
كيفية التعامل مع طفل في حساسية الطعام؟
يجب ان ادعمه نفسيا وان افهم اصحابه بانه ممنوع من هذه الاطعمه واذا كان لديه اصدقاء اخرون يعانون من نوع اخر من الحساسية يجب ان اععلمه بهذا لكي يتواصل معهم
كيفية التعامل مع طفل والام في حساسية الطعام؟
يجب ان ادعمها نفسيا لانها بيكون عليها عبء كبير في اختيار الطعام المناسب
يجب مساعدتها في عمل اكلة معينة
لا استخف بالتعليمات التي تخبرنا بها لان هذة التعليمات قد تكون خطر على الطفل وقد تودي بحياته
هل سيتخطى الطفل يوما ما حساسية الطعام؟
توجد انواع معينة مثل حساسية القمح والصويا واللبن والبض سوف يشفى منها من سن من5 الى 7 سنين
وتوجد انواع تفضل مستمرة مثل المكسرات والاسماك والقشريات
هذة الحساسية تختلف من شخص الى اخر فلا يمكن الجزم بعدم شفائه او شفائه
دورة #بازل_الطفولة مقدمة من #أكاديمية_عقول
