طريقة عمل بيتزا بالسجق

مقادير البيتزا:

  • كيلو دقيق
  • 20جم/ خميرة
  • 30جم/ سكر
  • 10جم/ ملح
  • 600مل/ ماء
  • 15مل/ زيت زيتون
  • زعتر مجفف
  • توم بودرة
  • بصل بودر
  • معلقتين اوتلاتة زبادي
  • معلقتين او تلاته لبن بودرة
  • سجق
  • فلفل الوان شرائح
  • بصل شرائح
  • شرائح طماطم
  • ريحان

مقادير الصلصة:

  • طماطم مبشورة
  • معلقة صغيرة سكر
  • ملح ـ فلفل
  • ثوم ـ بصل

طريقة عمل البيتزا

حضر طاسة واضعها على النار واضع زيت زيتون ثم اضع السجق ويكون مقطع
واحط ملح وفلفل وزعتر فرش واحط الفلفل الالوان وبصل
افرد العجينة على دقيق السيمولينا واحطها في الصينية واحط صلصلة الطماطم واحط الجبنة الموتزريلا
وبعدين السجق وادخلها الفرن وقبل ما نخرجها احط الجبنة الموتزريلا لحد ما تسيح واخرجها

طريقة عمل الصلصة

احضر حلة على النار واضع فيها زيت زيتون وبصل وتوم مفروم وملح وفلفل ومعلقتين سكر
توم بودرة وبصل بودرة وزعتر ناشف واقلبهم كويس ونقطة مايه ونتركهم شوية للتسبيك