La farine blanche n’est pas seulement « pauvre sur le plan nutritionnel », c’est du « plastique » qui colle aux intestins

Le Dr Diaa Al-Awadi, qu’Allah lui fasse miséricorde, estime que l’erreur la plus courante dans l’évaluation de la farine blanche est de se concentrer uniquement sur le fait qu’elle « a perdu son son » ou qu’elle est « devenue pauvre en fibres et en vitamines ». C’est vrai, mais ce n’est pas le cœur du problème. Le cœur du problème est ce qui arrive à la farine blanche après avoir été mélangée à l’eau et être entrée dans le système digestif. Elle se transforme en une substance colloïdale visqueuse ressemblant à une pâte ou à de la colle, qui adhère à la paroi de l’estomac, de l’intestin grêle et du côlon, et y reste coincée pendant de longues périodes. Il la décrit comme « du caoutchouc et du plastique » car elle ne se décompose pas suffisamment par les enzymes digestives humaines, comme si vous aviez mangé un morceau de caoutchouc ou de plastique fin. Cette substance visqueuse recouvre les villosités intestinales responsables de l’absorption, empêchant les nutriments d’atteindre le sang.

« Colle au métal » : comment la farine blanche perturbe-t-elle l’absorption ?

L’expression « colle au métal » n’est pas une simple métaphore ; c’est une description précise de ce qui se passe à l’intérieur du système digestif. Les villosités intestinales sont des projections microscopiques ressemblant à des doigts tapissant l’intestin grêle, augmentant considérablement la surface d’absorption. Lorsque la farine blanche non digérée colle à ces villosités, elle les recouvre d’une couche visqueuse semblable à de la peinture. Le résultat : même si les aliments que vous mangez sont riches en fer, en protéines ou en vitamines, ces éléments ne peuvent pas traverser la couche visqueuse pour atteindre les cellules absorbantes. C’est pourquoi de nombreuses personnes souffrent d’anémie par malabsorption, même si elles consomment des viandes rouges et des légumes verts riches en fer. La farine blanche est la « barrière » qui empêche les aliments d’atteindre le corps.

La malabsorption et l’anémie : le visage caché de la farine blanche

L’une des maladies les plus courantes dans le monde arabe est l’anémie ferriprive. Les patients sont souvent traités par des suppléments de fer, et les symptômes peuvent s’améliorer temporairement puis réapparaître. Le Dr Diaa Al-Awadi, qu’Allah lui fasse miséricorde, explique que la cause profonde dans de nombreux cas n’est pas un manque de fer dans l’alimentation, mais la présence de farine blanche qui empêche l’absorption du fer. Lorsque la farine blanche est retirée de l’alimentation, la couche de pâte visqueuse disparaît des villosités intestinales, l’absorption redevient normale et le fer augmente spontanément sans aucun supplément. Ce phénomène a été documenté par le Dr Diaa chez un grand nombre de ses patients. L’anémie par malabsorption causée par la farine blanche ne se traite pas par plus de fer, mais par l’élimination de l’obstacle.

La farine blanche et les produits de boulangerie : pourriture et obstruction dans le côlon pendant des années

Ce qui n’est pas digéré ni absorbé dans l’intestin grêle passe dans le gros intestin (côlon). C’est là que la catastrophe devient encore plus grande. La farine blanche qui atteint le côlon comme une substance visqueuse non digérée devient un terrain fertile pour les bactéries nocives. Cette substance fermente et pourrit, produisant des gaz toxiques (comme le méthane et le sulfure d’hydrogène), des composés irritants (comme l’indole et le scatole), et des toxines bactériennes (LPS). Ces substances irritent la paroi du côlon, provoquent des ballonnements chroniques, augmentent la perméabilité intestinale, et permettent aux toxines de passer dans le sang, déclenchant le système immunitaire et provoquant une inflammation des articulations, de la peau, des nerfs et même du cerveau. Certains de ces déchets peuvent rester dans le côlon pendant des années, se durcir, s’accumuler et former des « croûtes » internes qui entravent le mouvement intestinal et provoquent une constipation chronique.

La farine blanche, la destruction des plaquettes et le tissu interstitiel

Les méfaits de la farine blanche dépassent le système digestif pour atteindre le sang et les tissus conjonctifs. Le Dr Diaa Al-Awadi, qu’Allah lui fasse miséricorde, explique que les substances visqueuses résultant de la farine non digérée peuvent entraîner la destruction des plaquettes ou affecter leur durée de vie normale, provoquant des troubles de la coagulation et du saignement. Ces substances se déposent également dans le tissu interstitiel – le liquide entourant les cellules agissant comme un médiateur entre le sang et les tissus – provoquant viscosité, congestion et mauvaise perfusion. Une cellule vivant dans un milieu visqueux et épais ne reçoit pas sa nourriture ni n’élimine ses déchets, donc elle tombe malade ou meurt. Cela explique pourquoi certaines personnes souffrent de douleurs éparses, de fatigue chronique et d’une immunité faible sans cause apparente.

La farine blanche et le microbiote : la destruction de l’équilibre bactérien

Le microbiote est l’écosystème interne des bactéries dans les intestins. L’équilibre entre les bactéries bénéfiques et les bactéries nocives est la clé de la santé. La farine blanche, lorsqu’elle atteint le côlon comme aliment non digéré, nourrit certains types de bactéries nocives, putréfactives et fermentatives, tandis que les bactéries bénéfiques qui dépendent des fibres naturelles meurent de faim. Ce déséquilibre se traduit par des symptômes digestifs (ballonnements, constipation, diarrhée), immunitaires (allergies, infections récurrentes), neurologiques (anxiété, dépression, brouillard cérébral) et hormonaux (troubles glandulaires, obésité). La restauration du microbiote ne se fait pas seulement par la prise de probiotiques, mais d’abord par l’élimination de ce qui le ruine : la farine blanche est le premier destructeur.

Citation de l’imam Al-Chafi’i : « Les fèves ne sont pas une nourriture pour le fils d’Adam »

Le Dr Diaa Al-Awadi, qu’Allah lui fasse miséricorde, cite la parole de l’imam Al-Chafi’i, qu’Allah lui fasse miséricorde : « Les fèves ne sont pas une nourriture pour le fils d’Adam ; ce n’est que du fourrage pour les bêtes. » Cette parole ne concerne pas seulement les fèves, mais tous les aliments qu’Allah a créés pour les animaux et qui ne font pas partie de la nature originelle de l’alimentation humaine. La farine blanche et ses produits – pain, pâtisseries, pâtes, biscuits, gâteaux – sont le résultat d’une intervention industrielle moderne qui n’existait pas dans la nature de l’alimentation humaine il y a des milliers d’années. Le corps humain n’a pas évolué pour digérer ces substances visqueuses complexes. S’obstiner à les consommer alors qu’elles causent un préjudice évident est une violation de la nature innée du corps. Lorsqu’une personne revient aux aliments qu’Allah a créés pour elle (riz, pommes de terre, viandes propres, graisses naturelles), sa santé s’améliore spontanément.

En quoi la farine blanche diffère-t-elle des céréales complètes et du pain fermenté dans le système Tayyibat ?

Le système Tayyibat ne généralise pas tous les types de céréales ou de produits de boulangerie ; il les distingue avec précision. La céréale complète (comme un grain de blé, d’orge ou de riz avant mouture) contient des fibres et des substances naturelles qui peuvent ralentir ses effets négatifs. La mouture transforme le grain en une poudre fine qui augmente sa surface et accélère son absorption, mais le plus gros problème réside dans le pétrissage et la fermentation. Le pain bien fermenté (en particulier le pain au levain naturel) peut avoir certaines protéines de gluten partiellement décomposées par les levures et les bactéries, et peut être moins nocif. Cependant, dans les premières phases du système Tayyibat, il est préférable de s’abstenir complètement de tous types de farine et de produits de boulangerie, jusqu’à ce que la paroi intestinale guérisse et que le microbiote retrouve son équilibre. Après des mois, certaines personnes peuvent être capables d’introduire du pain bien fermenté en quantités très limitées.

Conclusion

La farine blanche dans le système Tayyibat est l’interdiction la plus dangereuse, et pas seulement parce qu’elle est pauvre sur le plan nutritionnel. C’est du « plastique » et du « caoutchouc » qui colle à la paroi des intestins et du côlon pendant des années, empêche l’absorption des nutriments, provoque une anémie par malabsorption, ruine le microbiote et conduit à une inflammation chronique dans tout le corps. Sa viscosité perturbe les villosités intestinales, se fixe dans le tissu interstitiel et peut détruire les plaquettes. La citation par le Dr Diaa de la parole de l’imam Al-Chafi’i concernant les fèves illustre l’idée : certains aliments ont été créés pour les bêtes et ne sont pas une nourriture originelle pour l’homme. Le traitement des méfaits de la farine blanche ne se fait pas par l’ajout de vitamines ou de médicaments, mais par son élimination complète de l’alimentation pendant des semaines ou des mois, et par l’observation de la grande différence dans la digestion, l’énergie, le poids et l’immunité.

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Cet article est un résumé simplifié et organisé du contenu de la vidéo. Il vise à structurer les idées et les concepts qui y sont présentés et à les relier à leur contexte au sein du système Tayyibat. Vous pouvez regarder la vidéo sur YouTube ici.

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La poudre de protéines dans le système Tayyibat : du sucre rapide, pas une construction musculaire

L’information surprenante qu’apporte le Dr Diaa Al-Awadi est que le corps ne construit pas les muscles directement à partir des protéines que vous mangez. Les protéines, qu’elles proviennent d’aliments complets (viande, œufs, produits laitiers) ou de poudre, sont décomposées en acides aminés. Ces acides aminés ont deux voies possibles : soit ils sont utilisés pour construire de nouvelles protéines (muscles, enzymes, hormones), soit ils sont convertis dans le foie en glucose (sucre) via un processus appelé gluconéogenèse. Dans le cas de la poudre de protéines, parce que les acides aminés sont libres ou rapidement absorbés et non liés à des graisses ou des fibres naturelles, le foie les convertit en sucre très rapidement, en seulement une demi-heure. Le résultat : une élévation du sucre dans le sang, une stimulation de l’insuline, et un stockage des graisses, au lieu d’une construction musculaire.

La créatine : une autre source de sucre sous le nom d’« énergie »

La créatine est l’un des compléments les plus célèbres dans le monde du sport, commercialisé comme augmentant la force et la performance musculaire. Le Dr Diaa Al-Awadi explique que la créatine, d’un point de vue biochimique, est un composé azoté que le foie peut également convertir en glucose. Le corps ne stocke pas la créatine en grandes quantités, et l’excédent n’est pas simplement éliminé dans les urines, mais il est recyclé ou converti. Dans le contexte d’un corps souffrant de stress métabolique ou d’inflammation chronique, la créatine peut être convertie en sucre, ce qui élève le sucre et stimule l’insuline. L’ironie est que l’athlète prend de la créatine pour augmenter son énergie, mais il pourrait en réalité augmenter la charge sur le foie et créer des fluctuations de sucre. Dans le cadre du système Tayyibat, la créatine n’est pas recommandée car c’est un complément artificiel, et le corps humain n’en a pas besoin si l’alimentation est saine.

Pourquoi la protéine complète est-elle différente de la poudre de protéines dans son effet ?

Le lecteur pourrait se demander : si la protéine se transforme en sucre, pourquoi la viande rouge est-elle autorisée dans le système Tayyibat (sous conditions) alors que la poudre de protéines est interdite ? La différence réside dans la vitesse d’absorption et la composition. La viande complète contient des graisses naturelles, des fibres de tissu conjonctif et d’autres composants qui ralentissent la digestion et l’absorption. Le foie reçoit les acides aminés de la viande par petites vagues lentes, ce qui offre une plus grande chance de les utiliser pour la construction musculaire plutôt que de les convertir en sucre. En revanche, la poudre de protéines est isolée, pure et absorbée de manière anormalement rapide. Le foie subit une « inondation » d’acides aminés d’un seul coup, ce qui le force à convertir rapidement l’excédent en sucre. C’est la différence entre la vraie nourriture et le complément industriel. Le premier travaille avec la physiologie du corps, le second l’assaille brusquement.

La poudre de protéines et la créatine dans le système : un ajout chimique dont le corps n’a pas besoin

Le Dr Diaa Al-Awadi rejette la poudre de protéines et la créatine non seulement pour des raisons métaboliques, mais aussi parce qu’elles entrent dans ce qu’il appelle « l’ajout chimique » qu’il critique sévèrement. Dans le cadre du système Tayyibat, la règle d’or est « l’élimination avant l’ajout ». Le corps est déjà sous pression à cause de nombreux apports (alimentation difficile à digérer, toxines, médicaments, irritants). Ajouter des compléments industriels, même s’ils sont « naturels » ou « bio », augmente la charge sur le foie et les reins. Le corps a besoin d’aliments complets, pas de composants isolés. Quand vous mangez une pomme, vous obtenez du sucre + des fibres + des vitamines + des antioxydants + de l’eau, tout fonctionnant en harmonie. Quand vous prenez de la poudre de protéines, vous obtenez uniquement des acides aminés isolés, comme si vous administriez une dose pharmaceutique au corps. Ce type d’apport n’est pas de la nourriture, c’est de la chimie.

Le paradoxe de la construction musculaire : l’aliment complet est meilleur que les compléments

Le Dr Diaa Al-Awadi démystifie le mythe selon lequel la poudre de protéines est nécessaire pour construire les muscles. Il explique que les meilleurs corps sportifs ont été construits avec des aliments complets avant l’ère des compléments. La viande rouge saine, le poisson, les œufs autorisés (dans les étapes avancées), le riz, les pommes de terre, et les graisses naturelles (beurre, ghee, huile d’olive) – voilà ce dont le corps a besoin pour construire les muscles, pas d’une poudre isolée venant d’une usine. Lorsqu’un athlète prend un repas complet composé de viande, de riz et de beurre, il obtient des protéines + des graisses + des glucides + des vitamines et minéraux, dans un équilibre naturel. Le foie absorbe ces éléments lentement et progressivement, utilisant ainsi les protéines pour la construction et non pour la combustion. En revanche, la poudre de protéines est brûlée comme du sucre ou stockée comme graisse, et ne construit pas plus de muscles qu’un repas complet.

Exemples d’erreurs du passé : pain grillé au beurre et à l’ail, oignons frits, et coleslaw

Dans le contexte des mauvaises habitudes alimentaires, le Dr Diaa Al-Awadi mentionne des exemples de mauvaises pratiques que les gens croyaient saines ou savoureuses sans danger. Le pain grillé au beurre et à l’ail : du pain fait de farine blanche (interdit) + du beurre (autorisé mais avec du pain interdit) + de l’ail (irritant pour l’estomac dans certains cas). Ce simple repas combine des aliments difficiles à digérer et irritants. Les oignons frits : des oignons frits dans de l’huile végétale hydrogénée ou de la farine, combinant l’oignon irritant, l’huile rance et la farine blanche. Le coleslaw : salade de chou et carottes à la mayonnaise, combinant des légumes crus (interdits dans les premières étapes) et de la mayonnaise industrielle ou des huiles hydrogénées. Ces exemples montrent comment les anciennes habitudes ne sont pas un gage de santé, et comment l’amélioration de l’alimentation commence par l’élimination de ces pratiques.

Que fait le système Tayyibat à la place de la poudre de protéines et de la créatine ?

Au lieu de dépenser de l’argent en compléments qui peuvent nuire plus qu’aider, le système Tayyibat propose des alternatives naturelles pour soutenir la construction musculaire et la performance sportive. Premièrement : de la viande rouge saine (bœuf, agneau, chèvre, chameau) d’une source fiable, une à deux fois par semaine. Deuxièmement : des poissons de mer (grillés ou frits sans farine). Troisièmement : du riz égyptien et des pommes de terre comme sources d’énergie faciles à digérer. Quatrièmement : des graisses naturelles (beurre, ghee, huile d’olive) pour soutenir les hormones et l’absorption des vitamines. Cinquièmement : le jeûne intermittent pour donner au corps l’occasion de sécréter naturellement l’hormone de croissance. Sixièmement : un sommeil suffisant la nuit, car les muscles se construisent pendant le sommeil et non pendant l’exercice. Tous ces facteurs combinés sont plus puissants que n’importe quelle poudre de protéines ou créatine, et ne causent ni charge sur le foie ni perturbation du sucre.

Conclusion

Dans le cadre du système Tayyibat, la poudre de protéines et la créatine ne sont pas des compléments bénéfiques ; elles se transforment dans le foie en sucre en seulement une demi-heure. Les acides aminés isolés à absorption rapide poussent le foie à convertir l’excédent en glucose, ce qui élève le sucre, stimule l’insuline et stocke les graisses, au lieu de construire les muscles. La différence entre la protéine complète (la viande) et la protéine isolée (la poudre) réside dans la vitesse d’absorption et la composition. L’aliment complet travaille en harmonie avec le corps, alors que les compléments industriels l’assaillent brutalement. Les exemples de mauvaises habitudes alimentaires (pain grillé au beurre et à l’ail, oignons frits, coleslaw) montrent comment les anciennes pratiques doivent être revues. Au lieu de compléments, le système Tayyibat propose des aliments complets : viandes saines, poissons, riz, pommes de terre, graisses naturelles, jeûne intermittent et sommeil suffisant. Voilà la véritable recette pour construire les muscles et une santé durable.

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Le microbiote dans le système Tayyibat : une bataille quotidienne dans votre côlon

Le Dr Diaa Al-Awadi, qu’Allah lui fasse miséricorde, explique que le côlon n’est pas seulement un tube pour stocker les déchets, mais un champ de bataille quotidien entre deux principaux types de bactéries : les bonnes et les mauvaises. Les bonnes bactéries aident à digérer les fibres, fabriquent certaines vitamines, soutiennent le système immunitaire et empêchent les mauvaises bactéries de prendre le contrôle. Les mauvaises bactéries produisent des toxines, des gaz et des composés inflammatoires. Dans un corps sain, un équilibre délicat existe entre les deux camps. Mais cet équilibre dépend largement de ce que la personne mange. Les aliments qui atteignent le côlon sont le carburant qui nourrit un camp au détriment de l’autre.

Les bonnes bactéries mangent le son : les fibres naturelles comme nourriture essentielle

Le point le plus important que le Dr Diaa Al-Awadi, qu’Allah lui fasse miséricorde, répète est que les bonnes bactéries se nourrissent des fibres naturelles présentes dans le son des céréales complètes. Ces fibres atteignent le côlon telles quelles car les humains ne possèdent pas d’enzymes pour les digérer, devenant ainsi une nourriture idéale pour les bonnes bactéries. Lorsque vous mangez un grain de blé complet, son son atteint votre côlon et occupe les bonnes bactéries pendant de longues heures, leur permettant de se multiplier et de produire des acides gras à chaîne courte qui nourrissent la paroi du côlon elle-même et réduisent l’inflammation. C’est la conception originelle du corps : céréales complètes → fibres → bonnes bactéries → santé.

Les mauvaises bactéries mangent la farine blanche : le sucre raffiné comme poison pour l’équilibre

En revanche, les mauvaises bactéries se nourrissent de sucres simples et de glucides raffinés, le plus dangereux étant la farine blanche. Lorsque les résidus de farine blanche non digérée atteignent le côlon, ils deviennent un festin pour les mauvaises bactéries. Ces bactéries se multiplient rapidement, produisant des gaz qui causent des ballonnements, des toxines qui causent des inflammations, et des composés qui augmentent la perméabilité intestinale. Plus on consomme de farine blanche, de produits de boulangerie et de pâtisseries, plus les mauvaises bactéries deviennent fortes et plus les bonnes bactéries s’affaiblissent. Ce déséquilibre est ce que le Dr Diaa appelle la « dysbiose », la racine de nombreuses maladies chroniques.

Les probiotiques seuls ne suffisent pas : vous plantez des graines dans un sol empoisonné

Le Dr Diaa Al-Awadi, qu’Allah lui fasse miséricorde, donne une analogie simple : imaginez que vous voulez cultiver un beau jardin. Vous achetez les meilleures graines et vous les apportez sur une terre sèche, pleine de mauvaises herbes, de déchets et de toxines. Les graines germeront-elles ? Bien sûr que non. Les probiotiques sont les graines, mais le sol est l’environnement du côlon. Si le sol est contaminé par de mauvaises bactéries et rempli de résidus de farine blanche pourris, les bonnes bactéries que vous avalez dans une capsule mourront ou passeront sans s’installer. Le traitement ne consiste pas à ajouter de nouvelles bactéries, mais à nettoyer le sol d’abord : éliminer la farine blanche et les aliments qui nourrissent les mauvaises bactéries, et ajouter les fibres naturelles qui nourrissent les bonnes bactéries. Sans cela, les probiotiques deviennent une perte de temps et d’argent.

Le son comme aliment fonctionnel : pourquoi la céréale complète est meilleure que les suppléments ?

Beaucoup de gens demandent : pourquoi ne pas prendre des suppléments de fibres au lieu de manger des céréales complètes ? Le Dr Diaa répond que les suppléments de fibres peuvent être utiles contre la constipation, mais ils ne sont pas aussi complets que les fibres présentes dans le son naturel. Le son contient un mélange complexe de différents types de fibres ainsi que des composés végétaux et des antioxydants naturels qui agissent ensemble pour soutenir le microbiote. De plus, la céréale complète, lorsqu’elle est moulue, pétrie et fermentée, devient un aliment que les humains peuvent partiellement digérer tout en laissant l’autre partie aux bactéries. Mais la farine blanche a perdu tout son son, donc les bonnes bactéries ont perdu leur nourriture, et elle s’est transformée en poison pour les mauvaises bactéries.

Critique sévère des suppléments miracles : « l’huile de graisse de rhinocéros », la spiruline et les herbes

Le Dr Diaa Al-Awadi, qu’Allah lui fasse miséricorde, attaque férocement la culture de la « solution miracle » à travers des suppléments étranges et coûteux. Il se moque de ceux qui courent après « l’huile de graisse de rhinocéros », la spiruline, la chlorella ou les mélanges d’herbes importés pour traiter les problèmes de côlon et de microbiote. Il explique que ces suppléments, même s’ils sont utiles dans des contextes spécifiques, ne traitent pas le déséquilibre fondamental. Si votre côlon est plein de résidus de farine blanche et de mauvaises bactéries, les suppléments les plus chers ne vous aideront pas. La base est d’éliminer complètement la farine blanche pendant une période suffisante, puis de reconstruire le microbiote avec une vraie nourriture (céréales complètes bien fermentées, fibres naturelles et aliments propres). Les suppléments viennent à la fin comme une simple aide, pas comme une solution.

Comment reconstruire un microbiote sain dans le système Tayyibat ?

Dans le système Tayyibat, la reconstruction du microbiote passe par trois étapes claires. Première étape : Éliminer – s’abstenir de farine blanche, de produits laitiers, d’œufs, de légumineuses et de légumes crus pendant au moins 4 à 6 semaines. Cela coupe la nourriture des mauvaises bactéries et commence à nettoyer le côlon. Deuxième étape : Remplacer – introduire des aliments qui nourrissent les bonnes bactéries : du riz égyptien, puis plus tard des céréales complètes bien fermentées en petites quantités. Troisième étape : Ajouter – après avoir nettoyé le sol, des sources naturelles de probiotiques peuvent être ajoutées, ainsi que des sources naturelles de prébiotiques. Mais tout au long, la base est d’éviter la farine blanche, car elle est l’ennemi numéro un du microbiote.

D’où viennent les bonnes bactéries ? Pas seulement des suppléments

Le Dr Diaa Al-Awadi, qu’Allah lui fasse miséricorde, explique que les bonnes bactéries ne viennent pas seulement des suppléments ou du yaourt. Un être humain naît sans bactéries dans ses intestins, puis commence à les acquérir de sa mère pendant l’accouchement, de l’allaitement, de l’environnement et de la nourriture. Le corps humain a une capacité naturelle à héberger des bonnes bactéries si l’environnement approprié est fourni. Par conséquent, se concentrer sur les probiotiques sans nettoyer l’environnement revient à essayer de remplir un étang avec des bouteilles d’eau alors que l’étang a des trous et de la boue coincée. Répétez après moi : l’environnement d’abord, puis les bactéries. La farine blanche ruine l’environnement, et son élimination permet aux bonnes bactéries de revenir d’elles-mêmes.

Conclusion

Le microbiote dans le système Tayyibat n’est pas seulement des bactéries que nous mangeons dans des capsules ; c’est un écosystème intégré qui dépend de ce que nous mettons dans notre corps. Les bonnes bactéries se nourrissent des fibres naturelles présentes dans le son des céréales complètes. Les mauvaises bactéries se nourrissent de la farine blanche raffinée et de ses produits. Les probiotiques seuls ne suffisent pas car les bonnes graines ne germent pas dans un sol corrompu. La solution n’est pas de chercher des suppléments miracles, mais d’éliminer d’abord la farine blanche pour nettoyer l’environnement, puis de fournir la nourriture appropriée aux bonnes bactéries. Sans comprendre cette relation, les efforts pour améliorer le microbiote restent vains.

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