الجوع الحقيقي للجسم في نظام الطيبات: لماذا يصر الجسم على السكر رغم محاربتنا له؟

د. ضياء العوضي، استشاري الرعاية المركزة، ومؤسس نظام الطيبات

يشرح نظام الطيبات أن الجوع الحقيقي للجسم لا يظهر فقط في صورة رغبة في الطعام، بل قد يظهر في صورة ارتفاع السكر رغم قلة الأكل أو الامتناع عن الحلويات، وهذا ما كان يؤكده الدكتور ضياء العوضي رحمه الله عندما يرفع المريض سؤاله: لماذا سكري مرتفع وأنا لم آكل سكرًا؟ والإجابة تبدأ من فهم أن السكر ليس عدوًا يُطرد، بل وقود ومادة خام يحتاجها الجسم للتصنيع والطاقة. إذا كنت جديدًا هنا، قد يفيدك التعرف على ما هو نظام الطيبات؟ أو مراجعة مقال الممنوعات والمسموحات في نظام الطيبات وكذلك الاطّلاع على السيرة الذاتية للدكتور ضياء العوضي وأخيرًا يمكنك تحميل نظام الطيبات PDF.

لماذا علاج السكر التقليدي لا يعمل على المدى الطويل؟

يرى الدكتور ضياء العوضي رحمه الله أن كثيرًا من خطط علاج السكر تبدأ من الرقم لا من سبب ارتفاعه، فيُعطى المريض أدوية تخفض القراءة أو تُجبر الإنسولين على النزول، دون أن يسأل الطبيب: لماذا أصلاً ارتفع السكر؟ وفي هذا الطرح، ارتفاع السكر ليس بالضرورة فشلًا في البنكرياس أو إهمالًا في الطعام، بل قد يكون استجابة دفاعية من الجسم لحاجة حقيقية في الخلايا أو لضغط التهابي يمر به. يوضح الدكتور أن فكرة محاربة السكر وكأنه سم مطلق قد تؤدي إلى تفاقم الحالة، لأن الجسم إذا احتاج الجلوكوز للطاقة أو التصنيع ولم يجده، قد يلجأ إلى مسارات أخرى أكثر إجهادًا له، مثل تكسير الدهون أو البروتين لإنتاج وقود بديل.

علاج الرقم أم فهم السبب: أين يقع الخطأ؟

يربط الدكتور ضياء العوضي رحمه الله بين الجوع الحقيقي للجسم وبين ما يسميه علاج الرقم، وهي ظاهرة يعتبرها منتشرة في الطب التقليدي، حيث يُعالج الرقم الظاهر في التحليل بغض النظر عن حالة المريض. فالمريض قد يأتي بشكوى من إرهاق ودوخة وضعف تركيز، ويكون السكر عنده مرتفعًا، فيُعطى دواءً يخفض السكر فورًا، لكن الأعراض تبقى أو تتفاقم. في نظام الطيبات، السؤال الحقيقي هو: لماذا ارتفع السكر؟ هل لأن الجسم يواجه التهابًا؟ هل لأن التروية ضعيفة والأنسجة تجوع؟ أم لأن الكبد يصنع السكر استجابة لهرمونات ضغط مرتفعة؟ يشرح الدكتور أن الرقم هو شاهد على حالة، وليس هو الحالة نفسها، وعلاجه دون فهم سببه قد يكون عبئًا إضافيًا على الجسم.

السكر ليس سمًا: إعادة تعريف العلاقة بين الطعام والجسم

يؤكد الدكتور ضياء العوضي رحمه الله في مواضع متعددة من شرحه أن السكر ليس سمًا، وأن اتهامه بهذا الوصف يحتاج إلى مراجعة دقيقة. يوضح أن الجلوكوز هو الغذاء الأساسي لخلايا الدماغ وكرات الدم الحمراء والكلى، وهو المادة الخام التي يصنع منها الجسم الطاقة والمركبات الحيوية الأخرى. الجوع الحقيقي للجسم قد يكون جوعًا للجلوكوز لا جوعًا للسعرات، وهذا ما يفسر لماذا قد يشتهي الشخص السكر رغم أن بطنه ممتلئة. في نظام الطيبات، السؤال ليس “هل السكر ضار؟” بل “لماذا يحتاجه الجسم الآن؟” و”هل السكر الذي يتناوله الشخص يصل إلى الخلايا أم يبقى عالقًا في الدم؟”. الفرق بين السكر الغذائي وسكر الدم كبير، والخلط بينهما هو ما يوقع كثيرًا من الناس في بروتوكولات قاسية لا تجدي نفعًا.

لماذا يصر الجسم على السكر في حالات الالتهاب والجهد؟

أثناء الالتهاب المزمن أو الإجهاد البدني أو النفسي، يفرز الجسم هرمونات التوتر مثل الكورتيزول والأدرينالين، وهذه الهرمونات ترفع السكر في الدم تلقائيًا. الجوع الحقيقي للجسم هنا لا يعني أنه جائع للطعام، بل يعني أن الأنسجة تحتاج طاقة إضافية لمواجهة الضغط. الكبد، في هذه الحالة، يبدأ بتكسير مخازن الجليكوجين ثم يلجأ إلى تصنيع السكر من مواد أخرى مثل الجليسرين الناتج عن تكسير الدهون، وحمض اللاكتيك من العضلات، وبعض الأحماض الأمينية. يوضح الدكتور ضياء العوضي رحمه الله أن هذا المسار ليس مرضًا، بل هو آلية بقاء؛ فإذا فهم المريض ذلك، لن يخاف من ارتفاع السكر بقدر ما يسأل عن سبب الالتهاب أو الجهد الذي دفع الجسم لهذه الاستجابة.

الفرق بين السكر الغذائي والسكر الإنتاجي: دور الكبد في الجوع الحقيقي

يفرق الدكتور ضياء العوضي رحمه الله بين مصدرين للسكر في الجسم: الأول هو السكر الذي يأتي من الطعام، والثاني هو السكر الذي يصنعه الكبد داخليًا (عملية تكوين الجلوكوز). كثير من الناس يظنون أن السكر المرتفع يعني بالضرورة أنهم أكلوا كثيرًا، لكن الحقيقة أن الكبد قد ينتج سكرًا حتى في حالة الصيام الطويل إذا شعر الجسم بضغط أو نقص. الجوع الحقيقي للجسم هنا لا يشبع بالامتناع عن السكر، بل بفهم سبب إنتاج الكبد له. يشرح الدكتور أن بعض حالات السكر المرتفع صباحًا (ظاهرة الفجر) ليست خللًا، بل هي استجابة طبيعية لإعداد الجسم لبدء اليوم، وأن محاربة هذا الارتفاع بالأدوية قد تسبب هبوطًا حادًا لاحقًا.

الجوع الحقيقي للجسم بين سكر الدم وسكر الخلايا

الفرق الأساسي الذي يكرره الدكتور ضياء العوضي رحمه الله هو أن ارتفاع السكر في الدم لا يعني أن الخلايا تشبعان منه، بل العكس قد يكون صحيحًا. إذا كان الإنسولين لا يعمل بكفاءة بسبب الالتهاب أو تراكم الدهون أو ضعف المستقبلات، يظل السكر عالقًا في الدم بينما الخلايا تجوع. وهنا يظهر الجوع الحقيقي للجسم بشكل مفارق: سكر مرتفع في التحليل، لكن الشخص يشعر بوهن وإرهاق ورغبة في الأكل. علاج هذه الحالة ليس خفض السكر فقط، بل تحسين قدرة الخلايا على استقبال الجلوكوز، وهذا يبدأ من تقليل العبء الالتهابي وتحسين التروية وضبط المدخلات الغذائية.

لماذا قد تكون الأنظمة التي تحارب السكر غير مناسبة لبعض الحالات؟

يحذر الدكتور ضياء العوضي رحمه الله من تطبيق أنظمة مثل الكيتو بشكل عشوائي على كل المرضى، لأن الجوع الحقيقي للجسم يختلف من شخص لآخر. بعض الأشخاص قد يستجيبون جيدًا للحرمان من السكر ويتحولون بسلاسة إلى حرق الدهون، لكن آخرين -خصوصًا من يعانون من إجهاد كظري أو ضعف في الكبد- قد يدخلون في أزمة أكبر عندما يُحرمون من الجلوكوز. يوضح أن الجسم إذا احتاج سكرًا ولم يجده، قد يلجأ إلى تكسير البروتين العضلي لإنتاج الجلوكوز، مما يؤدي إلى هزال وضعف عام. لهذا السبب، لا يضع الدكتور نظام الطيبات في خانة “قليل الكربوهيدرات” أو “كثير الكربوهيدرات”، بل يضعه في خانة الطعام سهل الهضم الذي لا يرهق الجهاز الهضمي، ويدع الجسم ليتحكم في شهيته واحتياجاته بنفسه.

تحليل السبب الجذري: لماذا نعالج الرقم بدلاً من فهم الألم؟

الجوع الحقيقي للجسم هو مثال واضح على فلسفة تحليل السبب الجذري التي يعتمد عليها نظام الطيبات. فالسبب ليس هو ارتفاع السكر، بل هو الحالة التي جعلت الجسم يرفعه. قد يكون السبب ضغط بطن مزمن من طعام صعب الهضم، مما يرفع الكورتيزول، مما يرفع السكر. وقد يكون السبب التهابات صامتة في الأمعاء أو اللثة أو الجيوب الأنفية. وقد يكون السبب دواء يتناوله المريض لمرض آخر. يشرح الدكتور ضياء العوضي رحمه الله أن علاج الأعراض دون الوصول إلى السبب هو أشبه بقطع سلك إنذار الحريق بدل إطفاء النار؛ قد يختفي الصوت المزعج، لكن الخطر ما زال قائمًا.

نقد تسميات السكر: ليس نوع أول وثاني فقط

ينتقد الدكتور ضياء العوضي رحمه الله التبسيط المفرط في تصنيف السكر إلى “نوع أول” و”نوع ثان” باعتبار هذه التسميات قد تكون مضللة. يوضح أن كثيرًا من حالات “النوع الثاني” ليس فيها نقص إنسولين مطلق، بل فيها خلل في استجابة الخلايا للإنسولين بسبب الالتهاب أو التغذية الخاطئة أو ضعف التروية. كما يرى أن بعض حالات “النوع الأول” قد تكون استجابة مناعية مفرطة لمدخلات معينة، وليست حتمية وراثية بالمعنى التقليدي. الجوع الحقيقي للجسم يختلف بين هاتين المجموعتين، وبالتالي لا ينبغي أن يكون العلاج بنفس القالب لكل مريض.

كيف نستمع إلى الجوع الحقيقي للجسم عمليًا؟

في نظام الطيبات، الاستماع إلى الجوع الحقيقي للجسم يعني ملاحظة متى يشتهي الشخص السكر، وماذا يحدث بعد تناوله، وما الأعراض المصاحبة للارتفاع. هل يشتهي السكر بعد وجبة ثقيلة؟ هذا قد يعني أن الهضم لم يكتمل والجسم يطلب طاقة سريعة. هل يشتهي السكر في أوقات التوتر؟ هذا قد يعني ارتفاع هرمونات الضغط. هل يشتهي السكر بعد مجهود بدني؟ هذا طبيعي لتعويض المخزون. يوضح الدكتور أن الهدف ليس منع السكر مطلقًا، بل فهم متى يكون تناول السكر استجابة صحيحة ومتى يكون إدخالًا إضافيًا فوق حاجة الجسم. التطبيق العملي هو تجربة أنواع مختلفة من الكربوهيدرات ومراقبة الاستجابة، مع تفضيل الأطعمة سهلة الهضم التي تصل الطاقة منها إلى الخلايا بسرعة دون أن تعلق في الدم.

الخلاصة

الجوع الحقيقي للجسم ليس مجرد شعور بالرغبة في الأكل، بل هو معادلة فسيولوجية معقدة تربط بين الالتهاب والضغط والهرمونات والكبد والخلايا. يشرح الدكتور ضياء العوضي رحمه الله في نظام الطيبات أن محاربة السكر وكأنه عدو دون فهم سبب ارتفاعه قد يزيد الحالة سوءًا، وأن علاج الرقم دون علاج السبب هو شكل من أشكال الطب السطحي. الفهم الأعمق يبدأ من أن السكر ليس سمًا، وأن الجسم يرفعه دفاعًا عن الأنسجة وتلبية لاحتياجاتها، وأن الأنظمة الغذائية القاسية ليست مناسبة لكل الناس. الاستماع إلى الجوع الحقيقي للجسم هو الخطوة الأولى نحو التعامل مع السكر والسكري بطريقة أكثر حكمة ووعيًا.

اقرأ أيضًا

• ما هو نظام الطيبات؟
• قائمة الممنوعات والمسموحات في نظام الطيبات
• السيرة الذاتية للدكتور ضياء العوضي
• تجربتي مع نظام الطيبات
• تحميل نظام الطيبات PDF

هذا المقال هوتلخيص مبسّط ومنظّم لمحتوى الفيديو، ويهدف إلى تنسيق الأفكار والمفاهيم الواردة فيه وربطها بسياقها داخل نظام الطيبات. ويمكنك مشاهدة الفيديو على يوتيوب من هنا