طريقة عمل الطحينة في المنزل
المقاديروالمكونات:
- 1 كوب من السمسم
- ربع كوب من الدقيق الأبيض المنخول
- نصف كوب أو اكثر من زيت السمسم أو زيت الذرة
- رشة من الملح
طريقة التحضير:
نقوم بوضع السمسم في طاسه تيفال بدون زيت و نقوم بتقليبه قليلا مع التحريك على نار خفيفة حتى يصبح ذهبي اللون .
عندما يبرد نقوم بوضعه في الخلاط الكهربائي مع الدقيق و الملح و نخلط جيداً .
نضيف الزيت تدريجياً مع الخلط حتى نحصل على القوام المطلوب .
و بذلك تصبح الطحينة جاهزة و نقوم بحفظها في بطرمان زجاجي و اخراجها لاستعمالها
وبجد هتعجبكم اووي
