مسقعة بالفراخ والبطاطس والبشاميل

مسقعه البدنجان بالفراخ والبطاطس والبشاميل اللذيذة

الـمـقـآديـر والمكونات :

• دجآج مقطع قطع صغيره بدون العظم
• بهارآت .. ملح .. فلفل .. مآجي
• بطاطس مقطع و مقلي
• فلفل رومي مقلي
• باذنجآن مقلي
• 2 طمآطم
• بصل مقطع

طريقة التحضير :

1. نقلي البطاطس والباذنجان والفلفل الرومي ونضعه على جنب
2. نضع البصل على النار مع الدجاج ونقلبهم حتى يتغير لون الدجاج
3. نضع بالخلاط الطماطم ومعجون طماطم وثوم والماجي والملح والبهارات ونخلطهم
4. نضع الذي بالخلاط على الداج ونقلبه حتى يتتداخل ببعض وندعه حتى ينضج الدجاج
5. اذا نضج الدجاج نحضر صينيه ونضع فيها المقليات ثم الدجاج ثم نصب البشاميل

الف هناا .