طريقة عمل بروستد الدجاج
مكونات التتبيلة
- كوب لبن او زبادي
- ملعقه كبيره ملح
- فلفل اسود وكمون
- ثوم مطحون
- فلفل احمر حار
- ملعقه كبيره بهارات مشكله
- وبودرة البصل
- دجاج حجم متوسط
للتغطيه :
كوب شوفان مطحون - + كوب دقيق
- ملح
- وشوية بهارات
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- زيت للقلي
طريقة التحضير :
بعد تنظيف الدجاج نضيفها للتبيله ونخليها يوم كامل في الثلاجه ( ضروري تقعد ليلة كاملة فى التلاجة عشان الدجاج يمتص التتبيلة ويسهل نضجها فى القلي
ووقت القلي نغمسها في خلطة الشوفان ونحطها تانى في التلاجة نص ساعة
ونقليها في زيت حامى غزير علي( نار متوسطة )وتتحمر من الجيهتين ويتقدم مع طبق رز وبطاطس مقلية وسلطة اومكرونه
بالف هنا
