طريقة عمل لوبيا باللحمة الضاني
المقادديروالمكونات:
- 1 كوب لوبيا مسلوقه
- 1\4 كيلو لحمه ضانى مكعبات
- بصل مفروم
- عصير طماطم
- ملح
- فلفل
- كمون
- زبدة
- ثوم
- كسبره
- ورق لورا
- مكعب مرق
طريقة التحضير:
1-فى طاسه على النار فيها زيت نشوح اللحمه مع ورق لورا وفلفل وملح وثوم مفروم ولمه تاحد لون نضيف البصل المفروم وعصير طماطم(ملعقه)ونضيف الماء المغلى ونسيبها تستوى
2- ولمه اللحمه تستوى نضيف الوبيا ونسيبها تاخد غلاوة
3-وفى طاسه على النار فيها زيت نشوح البصل والثوم ونضيف عليها الصلصله وعصير الطماطم
4- ونتبيلها ملح وفلفل وكمون ومكعب مرق ونسيبها تتسبك
5- ولمه الطماطم تتسبك نضيف اللوبيا واللحمه ونقلبهم مع بعض
6-ونجيب طاجن ونضبف فى اللوبيا
7-وندخلها الفرن على 180 درجه لمدة 15 دقيقه
8-وتقدم وبالف هنا وشفا
