طريقة عمل شوربة الفريك

المقــادير والمكونات:

• 2/1 كيلو لحم (تستبدل باللحم المفروم .. عصاج ..)
• 3أكواب وسط فريك … خلي بالك نقيه كويس
• 3 بصلات و 2 ملعقة ثوم مفروم
• بهارات(كركم و فلفل أسود وملح و2ليمون ناشف (لومي)
• كيس واحد صلصة
• زيت

طريقــة التحضير:

يحمر اللحم+ البصل+الثوم+البهارات حتى تتحمر البصله وتتهري ثم تضاف الطماطم حتى يتسبك اللحم .
تضيفي مقدار من الماء + الفريك المغسول والمنقوع .
تترك الشوربة حتى تستوي وتقدم وبالهنا .. وليد قريش
ممكن تستبدلي اللحم بالعصاج (توفير )

بالف هنا