طاجن الأرز باللبن بالكراميل
طريقه تحضير طاجن الأرز باللبن بالكراميل :
المقادير والمكونات:
- كيلو لبن
- نص كوب رز مغسول ومنقوع نصف ساعه علي الاقل
- نصف كوب لبن بارد
- معلقه كبيرة كريم شانتي
- معلقه فانليا
- كيك فانليا جاهز
- 2كوب صوص توفي
للتزيين:
فستق مجروش
طريقة التحضير:
لعمل الرز بلبن نوضع حله علي النار ويوضع الرز المنقوع ونضيف اللبن ونقلب جيداا حتي يبداء اللبن بالغليان
بعد كدة نطفي النار ونغطي الحله وتترك لمد ساعه وبعد ساعه نقوم بتشغيل النار مرة اخري ونقلب الرز مع اللبن البارد حتي يذوب ويقلب عليه النشا والكريم شانتي ف اللبن البارد وتضاف الي اللبن مع التقليب المستمر حتي لا يكون كتلات ويضاف الفانليا والسكر ثم نطفي النار
هنجيب الطاجن ونوضع طبقه من الرز بلبن في طاجن التقديم
وللتزيين الكراميل وصوص التوفي والفستق المجروش
