طريقة عمل بلح الشام بطريقة سهلة
المقادير:
- كوب دقيق
- كوب ماء
- ربع كوب زيت
- 2بيضة عليهم رشة فانيليا
- معلقة نشا
الطريقة:
- نحضر مقلاة ونضع فيها كوب الماء والزيت واضعهم على النار حتى غليان الماء
- نحضر طبق ونضع فيه الدقيق ورشة ملح ونشا واخلطهم واضعهم على الماء على النار
- اقوم بتقليب الخليط حتى يتكون عجينة متماسكة
- اقوم باخراجها من على النار
- اقوم بوضعها بطبق اخر لكي تبرد
- اضع عليهم البيض وحدة وحدة بعد مابردت
- احضر قمع عريض وأضع فيه العجينة
- احضر طاسة وفيها زيت غير ساخن
- اشكل صوابع لعمل بلح الشام
- انتظر عليها حتى يتضاعف حجمه ويأخذ اللون الدهبي
- اخرجها بعد السواء وأضعها في الشربات ويجب ان تكون الشربات باردة
طريقة عمل الشربات:
- 2كوب سكر
- كوب ماء
- نص ليمونة